Cuvée Brut Tradition
70 % chardonnay, 30 % pinot noir dont 50 % de vin de réserve Dosage : 9g/L
 
A L’OEIL
De couleur or brillant. Sa mousse est fine et légère.
 
AU NEZ
Les arômes fruités du Pinot Noir et l'élégance du Chardonnay donnent un vin ample, élégant et subtil. Il allie des arômes briochés de viennoiseries avec des notes de fleurs blanches et d'acacia 
 
EN BOUCHE
Il a une attaque souple et parfumée, d'une vinosité élégante. Il est équilibré et a une bonne longueur en bouche.
 
ACCORDS METS-VIN - Foie gras en terrine - Quiche lorraine - Chapon rôti - Feuilletés au chaource